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はてな広報ブログ

株式会社はてなの広報ブログです。ウェブサイト「はてな」の話題やイベント情報、サービス開発の裏話など多彩な情報をお伝えします。

はてなの美人シェフ、id:sacco0627が選んだ2009年のまかないランチベスト10を発表します(レシピ付き)

取り組み sacco0627

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ユニークな取り組みでよく話題になる株式会社はてなですが、皆さんから最も「うらやましい!」と言われるのが週に3日、スタッフに無料で提供される「まかないランチ」です。
今日ははてなが誇るまかないランチにスポットをあて、2009年の年間ベスト10をご紹介しましょう。リンク先のまかない日記にはレシピも掲載されていますので、ご自宅で作ってみたい方はぜひ参考にしてください。

その前に、はてなスタッフの胃袋を支える美人シェフをご紹介♪

現在このまかないランチを作っているのが、京都造形芸術大学に在籍しながらケータリング事業も手がける学生シェフ、id:sacco0627です。
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2008年の夏にはてなに来た頃は友人と二人で作成していましたが、最近は単独で約40人分のランチを作ってしまうパワーの持ち主。しかもスタッフが何度もおかわりするような人気メニューを連発するアイデアと腕の良さを兼ね備えています。そして持ち前の気だての良さでスタッフからの人気もばつぐん!彼女の笑顔のおかげで、ランチタイムのオフィスは明るさいっぱいです。
それでは、はてなのまかないランチをお楽しみください!

発表!2009年はてなまかないランチベスト10

1位「リピートリクエストが殺到!鶏もも肉のマヨポン酢炒め」

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若い男性が大多数を占めるはてなで人気ナンバーワン。マヨネーズのこくとポン酢のさっぱり加減が絶妙のボリュームメニューです。はてなきっての食いしん坊であるid:antipopに「奇跡の食品」と言わしめ、アメリカから来日した社外取締役で鶏肉好きのid:umedamochioも「うまいねえ、これ」と喜んだ人気メニュー。はてなブックマークでもなんと1400ブックマークを超えるホットエントリーとなった伝説のメニューをぜひご家庭でお試しください。
→ レシピはこちら

2位「スパイスの効いた野菜たっぷりグリーンカレー」

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ココナッツミルクがたっぷりのグリーンカレーは、扱いやすい具材ばかりなので意外と簡単に作れます。ペーストの量でお好みの辛さに調節できます。
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3位「体があったまる!唐揚げのピリ辛韓国風だれあえ」

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人気の定番メニュー、鶏の唐揚げに韓国風だれをあえたエスニックランチ。カリッとした衣とジューシーな肉にピリ辛だれがぴったりマッチ!
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4位「だしのしみた大根がたまらない!ぶり大根」

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魚よりもむしろだしのしみたホクホクの大根が男性陣に人気!あっというまに鍋に汁だけが残ってしまう寒い季節の人気メニューです。
→ レシピはこちら

5位「NYの屋台で人気!チキンオーバーライス」

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アメリカに家族が住むid:sacco0627が、NYの屋台で大人気のメニューを再現!ターメリックライスにチキンソテーをのせ、ヨーグルトの特製ソースをかけていただく独特の味。見た目よりもずいぶんさっぱりしていてクセになります。
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6位「かぼちゃがほくほく甘くてクセになる!かぼちゃ入りドライカレー」

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id:sacco0627が初めてはてなのまかないとして腕をふるった初メニューがこのドライカレー。かぼちゃのやさしい甘さがスパイスの香りを引き立てて、絶妙のコンビネーションです。
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7位「トマトで煮込んだやわらかチキンがたまらない!チキンのチーズトマト煮込み」

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トマトソースでじっくり煮込んだ鶏肉は、お箸ですうっと切れるほど柔らかくてジューシー!仕上げにのせるスライスチーズが食欲をそそります。見た目の割に意外とさっぱりしているのはトマトのおかげですね。
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8位「野菜と食べれば栄養満点!ご飯がすすむ鶏の照り焼き」

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このあたりで「鶏肉のレシピが多いなあ」と感じる方がいらっしゃると思います。そう、限られた予算で食欲旺盛の若者の期待に応えるボリューム満点のメニューにするには、やはり鶏肉は食材として最適なのです。この照り焼きは定番中の定番。野菜と合わせれば栄養満点ランチになります。
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9位「ナンとの相性も抜群!かぼちゃたっぷりのイエローカレーランチ」

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イエローカレーというと「辛いし作るのも大変そう」といったイメージがありますが、そんな先入観をくつがえす簡単カレーがこちら。かぼちゃがたっぷり入っているので味もまろやか。ナンやバゲット、そして白いご飯とも合いますよ〜。
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10位「メインの献立を引き立てる!さりげに人気な豆乳味噌汁」

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メインの献立やサラダなどの副菜を引き立てる人気メニューが、この豆乳味噌汁。豆乳がたっぷり、それにつるんとした豆腐にえのきが好相性。やさしい味で誰からも好かれる味噌汁です。おすすめ!
→ レシピはこちら

いかがでしたか?はてなスタッフの胃袋を支え、サービスの活力源となった美味しいランチの数々をご紹介しました。
来年も、はてなをよろしくお願いいたします!!
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(取材のお問い合わせは hatenapr@hatena.ne.jp まで)